焼豚玉子飯?いいえ、HK Rotisserieの「黯然銷魂飯」です

世は夏休みですね!
田舎に帰る人、旅行する人、家でゴロゴロしてる人、休みなく働いている人…
夏を満喫してますかーーーー!?

私は元来の出不精を思いっきり発揮しております。

だって、熱中症怖いしぃ。日焼けしたくないしぃ。

と、家で食っちゃ寝食っちゃ寝、日が沈んだ頃にようやく外に出て食って飲んで寝る…
我ながら食えない豚を飼ってる夫に、心底同情します。

豚???

そう、香港に来て意外だったのが、想像以上にチャーシューが美味しかったこと!
まだそこまでたくさんのお店に行ったわけではないけれど、ちょっとお高めのレストランから街の食堂まで、どこで食べてもハズレなし。ビールが進む進む。
この夏、香港に旅行する予定の方にはぜひ食べていただきたいです。

ですが、この食えない豚、実は香港に来てからほーんの少し痩せました。それは、決して香港の食事が合わないということではなく、香港の食事代が高くて私の胃が満足できるだけの量が食べられないからです。

色んなものをたくさん食べたい!でも高くて、日本に居た時並みに食べられない。
辛い…

正直、これが香港に来てからの一番のストレスと言っても過言ではないですね。

しかし、私は見つけてしまったのです。
日本円にして約600円程度でガッツリかきこめるチャーシュー丼を…!

HK rotisserie

City Plaza フードコートTREATS内

本日の#ランチ 兼#ディナー は#黯然銷魂飯 です。#目玉焼き が乗っかった#チャーシュー丼 で、#今治焼豚玉子飯 を彷彿とさせる…。#チャーシュー が#分厚い けど、柔らかくて噛みやすくて美味!これが#フードコート で食べられるというのが香港の恐ろしさ…。ところで、#黯然銷魂 (#あんぜんしょうこん )って四字熟語があるらしいんですが、黯然銷魂飯は「一度食べたら、また食べたくなって悲嘆にくれて魂抜けちゃうぐらいおいしいよ」ってことなんですかね。 #bbqpork #friedegg #ガッツリ飯 #太古 #cityplaza #hkrotisserie #hongkong #香港 #trip #旅行 #flaflahk

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ん?この「黯然銷魂飯」なんか、どこかで見たことあるようなルックスをしていませんか?
私は今治の焼豚玉子飯を思い出しました笑

チャーシューと目玉焼きと青菜が所狭しとご飯の上にのっかって42HKD。1HKD15円で計算しても、630円です。これに3HKD足せば、セブンアップなどのドリンクが追加できます。都心でこの値段でランチをしようと思ったら、それこそファストフードとか、パン屋さんとか、立ち食いそばに行くしかないですよね。

これが、香港のショッピングビルのフードコートで食べられる!恐ろしや、香港…。日本のフードコートでも、これぐらいのものを食べようと思ったらもう少し高いですよね。それに、交通費以外の物価が東京よりも香港の方が圧倒的に高いという事実を考えたら、本当にお財布に優しいお店だと思います。

街の食堂でも同じぐらいの値段の食べ物はあるにはあるんですが、これがまた結構少なめだったりして、大きな胃袋を持っている私には足りなくて足りなくて…。
こういった現実を何度も目の当たりにして、ようやく

香港人に痩せてる人が多いのは、中国茶のおかげなんかじゃない!
食事代が高いからだ!

ということに気がつきました。

さて話がそれましたが、このチャーシュー、厚切りなのに柔らかくて嚙み切れるんですよ。味付けも甘めでおいしくて、ほのかに八角の香りがします。

そして、目玉焼きは白身カリカリ、黄身トロトロ。日本人が好きなタイプの目玉焼きですよね。このトロトロの黄身を割って、ご飯と食べて卵かけご飯風にしたり、チャーシューにつけてまろやかにしたり…。


お店の人に注文票を渡すと、「タレをかけていいか?」とジェスチャーで聞かれたので、「もちろん!」とかけてもらったんですが、このタレがまたすごくおいしいんです!ご飯に合う!

このタレ、鰻のタレに負けてない…
たとえ、チャーシューと目玉焼きと青菜先に全部食べてご飯だけ多く残っちゃったとしても、このタレがあれば絶対食べきれると思います。

鰻が食べたくても食べられない時、鰻のタレさえあれば、白ご飯にかけてなんとか気を紛らわすことができるじゃないですか(私だけかもしれませんが)。
それと同じで、このタレがあれば、あらゆるおかずを我慢することができると思います。市販されてるならぜひ買いたいです。質素な平日ランチのお供にしたいです。

ところで、「黯然銷魂飯」ってどういう意味なんだろうと思って検索をかけてみたら、「黯然銷魂(あんぜんしょうこん)」という四字熟語があるそうです。

【意 味】
悲しみや愁いに打ち沈むさま。悲嘆にくれ悄然として魂が抜けたような状態をいう。
【由来 / 語源】
「黯然」は、悲しみ、絶望などで心がふさぐさま。「銷魂」は、驚きや悲しみのあまり、気力を失うこと。
【使い方 / 例文】
長年付き合っていた彼女へのプロポーズを断られ、彼は黯然銷魂している。

出典元:四字熟語データバンク

ちょっとこの情報だけじゃ、なぜ「黯然銷魂飯」と呼ばれるようになったのかわかりませんね…。あまりにもおいしくて食べ終わったら「まだ食べたかった…」と悲しみに暮れてしまうから「黯然銷魂飯」なのか…。

しかし、さらに調べてみるとこんな情報に辿り着きました。

  • 「黯然銷魂飯」は、周星馳(チャウ・シンチー)が主演した映画『食神』にも登場した料理で、「叉焼煎蛋飯」のことである
  • 香港の小説家・金庸の武侠小説『神雕侠侶』に出てくる武技「黯然銷魂掌から「黯然銷魂飯」と名付けられた

つまり、映画のヒットにあやかって「叉焼煎蛋飯(焼豚玉子飯)」を「黯然銷魂飯」にしたら、それが定着してきたということなんでしょうか。外国人的には「なんのこっちゃ」なので、英語表記「Caramelized BBQ Pork and Fried Egg Rice」から判断するしかないですね。
もし、ほかのお店でも「黯然銷魂飯」という文字を見つけたときは、「焼豚玉子飯のことね!」と脳内変換して、ぜひ注文してみてください!

フードコートTREATSについて

HK Rotisserieが入っているフードコートTREATSはとってもきれいで清潔です。
「ローカルな香港ご飯を食べてみたいけど、古いお店や英語表記がないお店は不安…。」という方には、かなりおすすめです。

TREATS

TREATSは、太古駅に直結しているCity Plazaの2階に入っています

TREATS店内

きれいで解放感のあるフードコート内

ただ、注文方法が日本とは少し異なるのでご説明しますね。

~現金支払いの場合~

1.食べたいものが売っているお店を探す

TREATSテナント

ローカルフードだけでなく、タイ料理やパスタなども選べます

2.お店ごとに設置されている注文端末を探す

端末はお店ごとに中身が異なるので、複数のお店で注文する場合は、お店を移動して改めて注文しなければできません。

注文端末

端末は中文(繁体字)か英語から選べます

3.メニューを選び、支払い方法を選択する

支払い方法は、左上から時計回りにアメリカンエクスプレス、オクトパス、現金、VISA・マスターカードから選べます。

支払い方法

現金(右下)をタッチする
※画像を白黒に加工しています。

4.端末から排出された紙を持ってキャッシャーに渡し、支払いをする

キャッシャーは1か所のみです。オクトパスを選択した場合は、端末から排出された紙を持ってそのままお店の人に渡してください。
※クレジットカードは、現時点で未経験のため割愛させていただきます

TREATSキャッシャー

この1か所で全部のお店の現金支払いを行っています

5.キャッシャーから渡されたレシートを持って、お店の人にレシートを渡す

複数のお店で注文した場合は、お店ごとのレシートが渡されるので、渡し間違いに気を付けましょう。ほとんどのお店は、商品の渡し口にいる店員さんにレシートを渡せば対応してくれます。

レシート

お店ごとに渡されるレシート

お店の窓口

HK Rotisserieのお店の窓口


6.商品と引き換える

サラダやミルクティー、雞蛋仔など気になるものは片っ端から食べましょう!

追記:注意
2018年1月31日現在、雞蛋仔のお店は閉店して別のお店になっています。


TREATSに行くついでに

「フードコートで食事をするためだけにわざわざ太古・City Plazaまで行くのは面倒!」という方も多いかと思いますが、City Plazaから
歩いて5分もしない場所にはOne Island Eastというビルがあり、そこの37階ロビーからは海と九龍側の景色が広がりとても見晴らしがいいです。オフィスビルなので、ロビー以外は立ち入り禁止ですが、無料なので一息ついて景色を見るにはとてもいい場所だと思います。



また、10分程度歩けば、映画・トランスフォーマーや女優の満島ひかりさんがMONDO GROSSO「ラビリンス」の撮影で訪れたことで有名な集合住宅「益昌大廈」もあり、日中は観光客が写真を撮影しにたくさん訪れます。お金をかけずに楽しめるスポットがたくさんあるので、ぜひ足を延ばしてみてください。

追記:注意
2018年1月31日に香港政府観光局から、正式に住民のプライバシーに配慮して「益昌大廈」の写真撮影を控えるよう告知がされました。

HK Rotisserie

※Open Riceに飛びます

Cityplaza, 18 Taikoo Shing Road, Tai Koo


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